DOCE DE ABÓBORA

                             

DOCE DE ABÓBORA

* INGREDIENTES

02 Kg DE ABÓBORA CORTADA EM CUBOS (NÃO SERVE ABÓBORA - MORANGA)

600 A 750 g DE AÇÚCAR REFINADO

01 COCO SECO RALADO

CRAVO E CANELA EM CASCA A GOSTO

* MODO DE PREPARO

COLOQUE A ABÓBORA, O AÇÚCAR REFINADO, O CRAVO E A CANELA EM UMA PANELA GRANDE COM ÁGUA SUFICIENTE E DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO. QUANDO A ABÓBORA ESTIVER MACIA, DESMANCHE-A COM UM AMASSADOR, DESPEJE O COCO RALADO E MISTURE. DEIXE COZINHAR ATÉ QUE A ÁGUA FORMADA EVAPORE, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO. DEIXE ESFRIAR, COLOQUE NA GELADEIRA E SIRVA EM SEGUIDA. RENDE 08 PORÇÕES.

OTIMISMO

Otimismo é saber que...

POR MAIS LONGO QUE SEJA O DIA,

POR MAIS ESCURA QUE SEJA A NOITE, O SOL

SEMPRE VOLTA A BRILHAR.